Говяжий тонкий край премиум — поясничная часть высшей категории: увеличенная мраморность, более нежная текстура, насыщенный вкус. Для истинных ценителей стейков. ✓ Премиальное качество: отборное мясо с повышенной мраморностью ✓ Тает во рту: более нежная структура, чем у стандартного отруба ✓ Богатый вкус: жировые прожилки дают глубокий мясной аромат