Баранья спинка — мягкое мясо с тонкой жировой прослойкой, универсальна для плова, жарки, тушения и запекания. ✓ Баланс мякоти и жира: не сухая, хорошо сохраняет сочность при готовке ✓ Подходит для разных техник: на сковороде, в казане, в духовке ✓ Удобно нарезать на порции: мясо легко разделить кусками под шашлык или плов